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Per ottenere la data in italiano in MySQL è sufficiente lavorare sulla formattazione dei campi della data stessa. A tal scopo si utilizza DATE_FORMAT (data,"formato") per estrarre i campi e ordinarli secondo quanto specificato in formato. Per riferirsi ad anno,mese,giorni e orario si utilizzano dei caratteri escaped con il carattere %.
Ad esempio per formattare secondo le usanze italiane la data inglese odierna (2007-12-04 17:03:08) ottenuta tramite la funzione now() per esempio possiamo fare così:

select date_format(NOW(),"%d-%m-%Y %T");

In questo caso %d sta per giorno,%m per mese e %Y per anno,mentre %T rappresenta l'orario in hh:mm:ss. Vedere la fonte per ulteriori e più approfondite informazioni.

Fonte: il forum di HTML.it